Ο κ. Γιώργος Γαϊτας, είναι διευθύνων εταίρος στο δικηγορικό γραφείο GAΪTAS, KENNEDY & CHALOS, P.C. που έχει την βάση του στο Houston του Texas και αποκλειστικό τομέα ενασχολήσεως το ναυτικό δίκαιο και πιο συγκεκριμένα το shipping law με την ευρύτερη εμπορική του έννοια.
Η πελατεία του γραφείου, αποτελείται ως επί το πλείστον από Έλληνες πλοιοκτήτες.
Γεννήθηκε στην Ελλάδα και πραγματοποίησε όλες τις πανεπιστημιακές του σπουδές στη Αμερική.
Στον τομέα του ναυτικού δικαίου έκανε τις σπουδές μου στο Tulane University School of Law όπου απέκτησε το LL. M. τo 1977.
Από τα 40 χρόνια του στον κλάδο του ναυτικού δικαίου, πάνω από τα μισά εργάστηκε στην Ελλάδα σαν σύμβουλος ναυτιλιακών εταιριών και τα υπόλοιπα στις Η.Π.Α. ασκώντας ελεύθερη δικηγορία στον τομέα ειδίκευσης του.